Was wäre ein Polenaufenthalt jedoch ohne Piroggen?
Unser Highlight bei unserem Warschau Aufenthalt 2026 war ein dreistündiger Kochkurs bei Basia und Oskar von „Not Only Pierogi“.
Die beiden weihten uns herzlich in das Geheimnis der perfekten Teigzubereitung ein.
Ihr wichtigster Tipp für zu Hause: Unbedingt heißes Wasser bei der
Teigzubereitung verwenden und den Teig danach gut ruhen lassen!
Auf unseren Wunsch hin bereiteten wir ausschließlich vegetarische Füllungen zu.
Neben der klassischen Käse-Kartoffel-Mischung kreierten wir Spinat mit Brimsen
(polnisch: *bryndza* – ein gesalzener Frischkäse aus Schafmilch) und Knoblauch so
wie eine süße Variante mit Apfel und Zimt. Kunstvoll wurden die Taschen mit drei verschiedenen
„Verschlusstechniken“ versiegelt.
Passend dazu wurden uns drei Sorten alkoholfreier Cider zur Verkostung angeboten.
Den Kochkurs samt Ciderverkostung können wir jedem Warschau-Besucher nur wärmstens
ans Herz legen!
Unser Fazit: Warschau ist mindestens eine Reise wert!
Anna, Monika und Andreas
Kontakt & Tipps:
Kochkurs: Basia & Oskar
(Not Only Pierogi)
Tel: +48 668 080 872
www.notonlypierogi.com
Pirogenkochkurs wurden uns zur Verfügung gestellt
